Сегодня перец любимая и привычная специя в нашем питании.
Перец усиливает излучение желудочных соков и таким образом ускоряет пищеварение, пользуется как добавка тяжелой пище.
Лавровые листья приятного, специфичного аромата употребляем для приправы самых разнообразных блюд.
Как специю употребляем свежие или высушеные листья и цветы. Больше всего употребляется в итальянской кухне, оттуда его употребление расширилось.
Необходимая специя для подготовки тяжело переваримой пищи. Тмином заправляем и некоторые блюда из картофеля, соусы...
