Musaka od karfiola
Sastojci:
- 600 g karfiola
- 1 glavica crnog luka
- 4 kašike ulja
- 400 g mlevenog pilećeg ili ćurećeg belog mesa
- 150 g zobenih pahuljica
- malo celerovog lista
- 1 kašičica VITAMINOVE horgoške paprike
- 1 supena kašika VITAMINOVOG univerzalnog dodatka jelima "HORGOŠKI ZAČIN"
- 1 dl pavlake
- 1 jaje
- 50 g rendanog sira
Karfiol iskidati na cvetiće, pa skuvati u vodi začinjenoj "HORGOŠKIM ZAČINOM", ocediti i podeliti na 2 dela. Na 2 kašike ulja propržiti sitno seckani crni luk, dodati mleveno meso, začiniti "HORGOŠKIM ZAČINOM", pa dinstati i dalje. Zobene pahuljice propržiti na 1 kašici ulja, pa pomešati sa mesom, te začiniti Vitaminovom horgoškom paprikom i sitno seckanim celerovim listom. Vatrostalnu činiju namazati preostalim uljem i u nju položiti polovinu karfiola. Na njega staviti meso, pa prekriti drugom polovinom karfiola. Umutiti jaje sa pavlakom i sipati na musaku. Peći, u zagrejanoj rerni, 20 minuta. Pre služenja posuti rendanim sirom.
