Svinjska plećka sa slatkim kupusom

Sastojci:

  • 700 g mesa od svinjske plećke
  • so
  • VITAMINOV mleveni biber
  • 4 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika VITAMINOVE crvene slatke horgoške paprike
  • 1 paradajz
  • 1 babura paprika
  • 1 kg slatkog kupusa
  • 1 veza mirođije
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 kašike brašna

Meso ostaviti ucelo, oprati ga, obrisati, pa posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, te propržiti meso sa svih strana, a potom ocediti i staviti na tanjir. Na ulju (na kom se peklo meso) propržiti sitno seckani crni i beli luk, posuti slatkom HORGOŠKOM PAPRIKOM i naliti sa 5 dl vode. Na luk položiti meso, dodati na kockice isečenu papriku i paradajz, te dinstati poklopljeno, na slaboj vatri, oko 40 minuta. U međuvremenu, očistiti kupus i iseći ga na veće kocke. Kupus dodati mesu zajedno sa sitno seckanom mirođijom, pa naliti sa 2 dl vode i posoliti, te poklopljeno dinstati - dok i kupus ne omekša. Kiselu pavlaku pomešati sa brašnom i time zgusnuti kupus. Pre serviranja meso iseći na režnjeve i položiti na zgotovljen slatki kupus.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vitamin Horgoš
Prehrambena industrija "Vitamin" d.o.o
Segedinski put br. 43
24410 Horgoš